På jobbet behövde jag en paus och gick ut i skogen för att hämta ny energi. Det är lätt när allt är så vackert!

Väl hemma på kvällen plockade jag små, späda nässelskott och gjorde soppa med pocherat ägg. Till och med dottern åt med god aptit. Nästan lika god som Lisbeths, konstaterade hon. Lisbeths måste ha varit underbar eftersom hon minns den. Hon är nämligen kock där dottern gick på förskolan som hon slutade på för 14 år sedan... Eftersom jag åt där ibland vet jag att det inte är lönt att tävla. Lisbeth är guld!

Så här gjorde jag idag:

0,5 finhackad lök, 1 knippa gräslök, 1 l nässelskott, smör, vetemjöl,

vatten, 1 grönsaksbuljongtärning, salt, 0,5 dl grädde.

Skala och hacka löken. Grovhacka gräslöken. Rensa och grovhacka nässlorna. Fräs lök, gräslök och nässlor i smör 2–3 min under omrörning. Späd ev med lite vatten om det behövs.
Blanda ner mjölet. Tillsätt resten av vattnet och smula över buljongtärningarna. Mixa med mixerstav. Låt soppan sjuda på svag värme ca 5 min. Smaka av med salt. Vispa ner grädde (eller creme fraiche). Värm soppan före servering och servera med pocherat ägg. Mums!

Testar bloggen via mobilen. Får väl se om det går. Detta är vad som hänt idag; kört till Stockholm, snabbt stopp vid Saltå kvarn för mjölinköp. Säck inköpt, så sommarens brödbak är räddat. Sedan har det flyttats. Vi hann förvånansvärt mycket på en kväll! Det kommer att bli skönt att sova...

Det som till slut fick mig att starta blogg är att jag måste ha lite koll. Koll på mina odlingsdrömmar till att börja med, sen får vi se vart stiger leder mig.

Odling hjälper mig med att utveckla den förmåga jag har minst av; tålamod. Så välkommen in för att se hur utvecklingen går. Med fröna och tålamodet.